НОСТРО Left ornament Right ornament
Салат из цикория-эндивия, огурцов и красного лука

Волнистый цикорий-эндивий, простой цикорий и радичио делают сладкий салат особенно своевременным после тушеного мяса, или вместе с обильным основным блюдом, например жареным цыпленком.

1243543Время приготовления: 10 минут
Сервировка: 4 персоны

Состав:

1 головка цикория-эндивия;
1 головка обычного цикория;
1 головка радичио;
250 гр. огурцов;
небольшая головка красного лука;
50 гр. грецкого ореха, расколотого на половинки.

Для заправки: 1 головка чеснока, 3 столовые ложки масла грецкого ореха, 1 столовая ложка белого винного уксуса, соль и черный перец

Состав и количество питательных веществ на 4 порции:
Калории 187, углеводы 5 г. (в том числе сахар 4 г.), белки 4 г. жиры 17 г. (насыщенные 2 г.), источник витаминов группы В.

  • Отделите друг от друга, сполосните и высушите листья цикория-эндивия, простого цикория и радичио. Чтобы сэкономить время, воспользуйтесь кухонным комбайном. Сложите все листья в большую миску и перемешайте их.
  • Промойте, высушите, очистите и порежьте тонкими кусочками лук, положите его в салатницу, затем добавьте орехи.
  • Для того чтобы приготовить заправку, очистите чеснок и покрошите его в небольшую миску, затем налейте в эту миску ореховое масло вместе с винным уксусом, посолите и поперчите по вкусу, и все это взбейте.
  • Перед тем, как подавать на стол, тонкой струйкой полейте ореховую заправку на салат и аккуратно встряхните.

Комментарии закрыты.

Рубрики
Немного о нас
Популярные записи
РЕСТОРАН

ВРЕМЯ РАБОТЫ

  • Понедельник: 11:00 - 23:30
  • Вторник: 11:00 - 23:30
  • Среда: 11:00 - 23:30
  • Четверг: 11:00 - 23:30
  • Пятница: 11:00 - 04:00
  • Суббота: 11:00 - 04:00
  • Воскресенье: 11:00 - 00:00
КАК

НАС НАЙТИ

  • Брянск

    18-ый км дороги Брянск-Москва (А 141)

НОВЫЕ ЗАПИСИ

В НАШЕМ БЛОГЕ

Корпорация McDonald`s, владелец всемирной сети закусочных быстрого питания, планирует оснастить свои помещения пунктами беспроводной связи. Теперь в McDonald`s можно будет не только поесть, но выйти на просторы всемирной Сети с