НОСТРО Left ornament Right ornament
Качество экологически чистых продуктов: можно ли быть уверенным?

363456Экологически чистые продукты уже несколько лет продаются в развитых странах мира. В нашей стране для таких продуктов пока не придумали названия или обозначения, которое можно было бы зафиксировать в госстандартах качества или в законе.

Есть понятие «био», «эко», «органические продукты», однако эти названия означают практически одно и то же.

Какие продукты могут быть органическими? Да любые, выращенные и произведённые в экологически чистых условиях. В первую очередь это овощи и фрукты, злаки, хлеб, молочные продукты, сыр.
Производство таких продуктов предполагает, что химические удобрения, гербициды и пестициды, а также генномодифицированные организмы не применяются.

Конечно, это ведёт к снижению урожайности – ведь мы привыкли получать большие урожаи именно из-за использования «химии». Спрос потребителей на эти продукты всё же растёт, и поэтому площади, на которых они выращиваются, должны постоянно увеличиваться.

Поскольку при производстве непосредственно продуктов питания не применяются химические добавки: консерванты, красители и т.д., то срок хранения таких продуктов гораздо меньше, чем у тех, что произведены традиционным способом.

Однако немного времени потребовалось развивающейся пищевой промышленности, чтобы продукты с химическими добавками стали называть традиционными: а ведь не так давно, всего только в середине прошлого века продукты питания ещё были практически натуральными…

Органические продукты сложнее транспортировать, и поэтому они стоят несколько дороже, примерно на одну треть, чем основная масса продуктов питания.

Кто отвечает за ценообразование? Конечно, производители, и вот здесь потребителям пока остаётся уповать на их порядочность. Ведь мы уже сказали, что в России пока нет даже единого названия для экологически чистых продуктов.

Комментарии закрыты.

Рубрики
Немного о нас
Популярные записи
РЕСТОРАН

ВРЕМЯ РАБОТЫ

  • Понедельник: 11:00 - 23:30
  • Вторник: 11:00 - 23:30
  • Среда: 11:00 - 23:30
  • Четверг: 11:00 - 23:30
  • Пятница: 11:00 - 04:00
  • Суббота: 11:00 - 04:00
  • Воскресенье: 11:00 - 00:00
КАК

НАС НАЙТИ

  • Брянск

    18-ый км дороги Брянск-Москва (А 141)

НОВЫЕ ЗАПИСИ

В НАШЕМ БЛОГЕ

Корпорация McDonald`s, владелец всемирной сети закусочных быстрого питания, планирует оснастить свои помещения пунктами беспроводной связи. Теперь в McDonald`s можно будет не только поесть, но выйти на просторы всемирной Сети с